El pulque es la bebida resultante de la fermentación del hidromiel del maguey, que en náhuatl se llamaba “octli”, de color blanquecino y consistencia espesa, aunque se cree que la palabra pulque proviene de una palabra originaria de las islas del Atlántico que significa “ podrido” en alusión a la fermentación. El pulque es […]
El pulque es una bebida que nos llena de alegría, sobre todo si bebemos más de tres vasos. Como saben, el agua de las matas verdes es muy popular en nuestro Estado porque tenemos la suerte de que el maguey pega bien y por eso disfrutamos del pulque del bueno, pulque del chingón; Municipios como
¿Con qué plato podríamos compartir un buen pulque? Read More »
En PencaLarga, estamos orgullosos de ofrecerle el mejor y más auténtico pulque, una bebida tradicional mexicana con siglos de rica historia. Queremos que experimentes la verdadera esencia del pulque y priorizamos tu salud y bienestar por encima de todo. Es por eso que estamos encantados de informarles que nuestro pulque ha obtenido la certificación FDA,